सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी (सीएसआर) होने पर आहार संबंधी सुझाव

सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी (सीएसआर) एक ऐसी स्थिति है जो रेटिना को प्रभावित करती है, जिसके कारण इसके मध्य भाग के नीचे द्रव का निर्माण होता है, जिससे धुंधली या विकृत दृष्टि होती है। उचित आहार और जीवनशैली प्रबंधन तनाव, सूजन को कम करने और रिकवरी के दौरान बेहतर नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

रेटिना आँख की सबसे भीतरी परत होती है जो प्रकाश के प्रति संवेदनशील होती है। यह तब हमारे मस्तिष्क को संकेत भेजता है जो हमें देखने में मदद करता है। ऐसा कहा जाता है कि व्यापक संवहनी नेटवर्क द्वारा संचालित उच्च चयापचय गतिविधियों के कारण रेटिना मस्तिष्क की तुलना में अधिक ऑक्सीजन की खपत करता है। मतलब कई रक्त वाहिकाएं रेटिना को पोषण देती हैं। इसलिए, सामान्य दृष्टि बनाए रखने के लिए रक्त की यह निरंतर आपूर्ति महत्वपूर्ण है।

ऐसी कई बीमारियाँ हैं जो रेटिना की रक्त वाहिकाओं से संबंधित हो सकती हैं जिनमें दृष्टि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने की क्षमता होती है। ऐसी ही एक समस्या कहलाती है सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी (सीएसआर) जिसमें रेटिनल वाहिकाओं में रिसाव होने के कारण रेटिना के नीचे द्रव जमा हो जाता है। यह सीधे व्यक्ति की केंद्रीय दृष्टि को प्रभावित करता है।

इसलिए, भोजन के संबंध में अपने नेत्र चिकित्सक से चर्चा करना महत्वपूर्ण है, जो रक्त के पतलेपन पर गंभीर प्रभाव डाल सकता है और जिससे सीएसआर बढ़ सकता है।

सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी (सीएसआर) क्या है?

सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी (सीएसआर) एक ऐसी स्थिति है जिसमें रेटिना के नीचे तरल पदार्थ जमा हो जाता है, जो आंख के पीछे की ओर प्रकाश के प्रति संवेदनशील परत होती है। यह जमाव आम तौर पर मैक्युला में होता है, जो रेटिना का केंद्रीय भाग है जो तेज दृष्टि के लिए जिम्मेदार होता है। सीएसआर के कारण दृष्टि धुंधली या विकृत हो सकती है, जिससे पढ़ना या विवरणों पर ध्यान केंद्रित करना कठिन हो जाता है।

• सीएसआर के बारे में मुख्य तथ्य:

  • यह अक्सर तनाव, उच्च कॉर्टिसोल स्तर या स्टेरॉयड के उपयोग से जुड़ा होता है।
  • लक्षणों में धुंधली दृष्टि, काले धब्बे या दृष्टि के केंद्रीय क्षेत्र में रेखाएं शामिल हैं।
  • कई मामलों में यह अपने आप ठीक हो सकता है, लेकिन क्रोनिक सीएसआर में चिकित्सकीय ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है।

सेंट्रल सीरस कोरियोरेटिनोपैथी के कारण

सीएसआर का सटीक कारण पूरी तरह से समझा नहीं गया है, लेकिन कई कारक इसके विकास में योगदान कर सकते हैं:

• तनाव:

  • उच्च तनाव स्तर के कारण कॉर्टिसोल का उत्पादन बढ़ सकता है, जो CSR को ट्रिगर कर सकता है।

• स्टेरॉयड का उपयोग:

  • कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स का उपयोग, चाहे मौखिक हो या सामयिक, एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।

• उच्च रक्तचाप:

  • उच्च रक्तचाप रेटिना में रक्त प्रवाह को प्रभावित कर सकता है, जिससे द्रव जमा होने का खतरा बढ़ जाता है।

• नींद संबंधी समस्याएं:

  • खराब नींद और अपर्याप्त आराम से तनाव बढ़ सकता है, जो CSR में योगदान देता है।

• अस्वास्थ्यकारी आहार:

  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, नमक या चीनी से भरपूर आहार से सूजन हो सकती है, जिससे आंखों के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है।

सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी होने पर इन खाद्य पदार्थों से बचें

सीएसआर को प्रबंधित करने और लक्षणों के बिगड़ने के जोखिम को कम करने में मदद के लिए, उन खाद्य पदार्थों से बचना आवश्यक है जो सूजन को बढ़ा सकते हैं या कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकते हैं:

• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ:

  • चिप्स और पैकेज्ड सामान जैसे अधिक परिरक्षक युक्त स्नैक्स और भोजन से बचें।

• मीठे खाद्य पदार्थ और पेय:

  • कैंडी, सोडा और अन्य उच्च चीनी वाले पदार्थों का सेवन सीमित करें, क्योंकि इनसे सूजन हो सकती है।

• अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ:

  • नमकीन स्नैक्स, डिब्बाबंद सूप और प्रसंस्कृत मांस से बचें क्योंकि वे द्रव प्रतिधारण में योगदान कर सकते हैं।

• कैफीन:

  • कॉफी, चाय और ऊर्जा पेय का सेवन कम करें क्योंकि ये तनाव और कॉर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

• शराब:

  • अत्यधिक शराब के सेवन से बचें क्योंकि यह समग्र नेत्र स्वास्थ्य और रिकवरी को ख़राब कर सकता है।

सेंट्रल सीरस रेटिनोपैथी के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

पोषक तत्वों से भरपूर आहार आँखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, सूजन को कम कर सकता है और सीएसआर से तेज़ी से उबरने में मदद कर सकता है। अपने आहार में निम्नलिखित चीज़ें शामिल करें:

• पत्तेदार हरी सब्जियां:

  • पालक, केल और कोलार्ड साग में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

• ओमेगा-3 फैटी एसिड:

  • सैल्मन, अखरोट और चिया बीजों में पाए जाने वाले ये तत्व सूजन को कम करते हैं और रेटिना के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।

• विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ:

  • संतरे, स्ट्रॉबेरी और शिमला मिर्च आंखों के ऊतकों की मरम्मत और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।

• विटामिन ए के स्रोत:

  • शकरकंद, गाजर और कद्दू रेटिना के कार्य में सहायता करते हैं।

• हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ:

  • जलयोजन बनाए रखने के लिए खीरे, तरबूज और अन्य जल-समृद्ध खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें।

• साबुत अनाज:

  • ब्राउन राइस, ओट्स और क्विनोआ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिससे आंखों पर तनाव कम होता है।

रेटिना पर भोजन के सेवन का परिणाम

ऐसे में भोजन में पोषक तत्व, खनिज सीएसआर का कारण नहीं बनते हैं। सभी आवश्यक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों के साथ एक पौष्टिक संतुलित आहार रेटिना की रक्त वाहिकाओं पर कोई बुरा प्रभाव नहीं डालता है। हालाँकि, यदि आपको रक्त विकार है या यदि आप हृदय रोग के लिए कुछ दवाओं का सेवन कर रहे हैं, तो कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ या जड़ी-बूटियाँ रक्त के पतले होने के जोखिम को बढ़ा सकती हैं।

• लहसुन प्याज परिवार का एक लोकप्रिय मसाला है जिसका उपयोग करी, ब्रेड आदि कई व्यंजनों में किया जाता है। भोजन के अलावा, यह खराब (कम घनत्व) कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए एक गोली के रूप में भी उपलब्ध है। इसलिए, जब दिल की बीमारी का कोई मरीज वारफारिन जैसी खून पतला करने वाली गोली लेता है, तो लहसुन का खून पतला करने वाला गुण खून के पतले होने के खतरे को बढ़ा सकता है।
• हरी चाय वजन कम करने में सहायता करने वाले कई लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। हालांकि, अगर एस्पिरिन (दर्द निवारक) के साथ ग्रीन टी का सेवन किया जाता है; यह रक्त के पतले होने के जोखिम को बढ़ा सकता है।
• अदरक चाय, करी, शेक, कुकीज आदि में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली जड़ है। कम मात्रा में लेने पर यह शरीर के लिए अच्छा होता है। हालांकि, अगर खाद्य पदार्थों, अर्क, पूरक के रूप में बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो अदरक रक्त को पतला करने में भी भूमिका निभा सकता है।

भोजन के अलावा, शरीर निर्माण के उद्देश्य से स्टेरॉयड जैसी दवाएं या कोई अन्य कारण, उच्च स्तर का तनाव भी CSR को बढ़ाने की बहुत बड़ी क्षमता रखता है।

क्या करें?

जब भी आप धुँधली, धुंधली या कम दृष्टि का अनुभव कर रहे हों, या जब वस्तुओं का आकार लहरदार या विकृत दिखाई दे, तो अपने निकटतम सर्वोत्तम नेत्र अस्पताल में जाएँ और अपनी आँखों की अच्छी तरह से जाँच करवाएँ ताकि CSR या किसी अन्य आँखों की स्थिति का पता न चल सके।