കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും പോഷകാഹാരത്തിനും ഇടയിൽ ബന്ധമുണ്ടോ?

പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്ന കണക്ഷൻ

ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ആദ്യ ചിന്ത പതിവ് നേത്ര പരിശോധനകളോ സംരക്ഷണ കണ്ണടകളോ ആകാം. എന്നാൽ കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ദീർഘകാല നേത്രാരോഗ്യത്തിനുമുള്ള താക്കോൽ ബാഹ്യ പരിചരണത്തിൽ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലുമാണെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? സത്യം, കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാരവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ആഴമേറിയതാണ്, ഈ ബന്ധം മനസ്സിലാക്കുന്നത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചയെ സംരക്ഷിക്കും. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചയെ എങ്ങനെ സാരമായി സ്വാധീനിക്കുമെന്നും നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സ്വാഭാവികമായി സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്നും നമുക്ക് നോക്കാം.

ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചയ്ക്കുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സമീകൃതാഹാരം ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ, വ്യക്തത നിലനിർത്താനും, രോഗങ്ങൾ തടയാനും, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപചയം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ പ്രത്യേക പോഷകങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു. ശക്തമായ കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്ന അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതാ:

1. വിറ്റാമിൻ എ: രാത്രി അന്ധതയ്‌ക്കെതിരായ കാവൽക്കാരൻ

'കാഴ്ച വിറ്റാമിൻ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, കുറഞ്ഞ വെളിച്ച സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സഹായിക്കുന്ന റോഡോപ്സിൻ എന്ന പ്രോട്ടീന്റെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ എ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിശാന്ധതയും മറ്റ് കാഴ്ച സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

• എവിടെ കണ്ടെത്താം: കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചീര, കരൾ.

2. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ: ഡ്രൈ ഐ ഡിഫൻഡർ

വരണ്ടതും ചൊറിച്ചിലുമുള്ള കണ്ണുകളാണോ? നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്കായി കൊതിക്കുന്നുണ്ടാകാം. ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളിലെ ഈർപ്പം സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഡ്രൈ ഐ സിൻഡ്രോം, മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

• എവിടെ കണ്ടെത്താം: സാൽമൺ, അയല, ചണവിത്ത്, വാൽനട്ട്.

3. വിറ്റാമിൻ സി: തിമിരത്തിനെതിരായ കവചം

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ശക്തമായ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് വിറ്റാമിൻ സി. മതിയായ വിറ്റാമിൻ സി കഴിക്കുന്നത് തിമിരത്തിന്റെ പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

• എവിടെ കണ്ടെത്താം: ഓറഞ്ച്, മണി കുരുമുളക്, സ്ട്രോബെറി, കിവി.

4. വിറ്റാമിൻ ഇ: റെറ്റിന കോശങ്ങളുടെ സംരക്ഷകൻ

വിറ്റാമിൻ ഇ ദോഷകരമായ തന്മാത്രകളിൽ നിന്നും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുമുള്ള കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്കുലാർ ഡീജനറേഷൻ (AMD) സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഇത് നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

• എവിടെ കണ്ടെത്താം: ബദാം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഹസൽനട്ട്സ്.

5. സിങ്ക്: കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകം

കരളിൽ നിന്ന് റെറ്റിനയിലേക്ക് വിറ്റാമിൻ എ എത്തിക്കാൻ സിങ്ക് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പിഗ്മെന്റായ മെലാനിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സിങ്കിന്റെ കുറവ് രാത്രി കാഴ്ച കുറയുന്നതിനും റെറ്റിനയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.

• എവിടെ കണ്ടെത്താം: മുത്തുച്ചിപ്പി, ബീഫ്, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, കടല.

മികച്ച കാഴ്ചയ്ക്കുള്ള സൂപ്പർഫുഡുകൾ

സൂപ്പർഫുഡുകൾ എന്ന ആശയം വെറുമൊരു ട്രെൻഡ് മാത്രമല്ല - ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു നിര ഇതാ:

• കാരറ്റ്: വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മുന്നോടിയായ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ഇലക്കറികൾ (ചീര, കാലെ): മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
• മുട്ടകൾ: വിറ്റാമിൻ എ, ല്യൂട്ടിൻ, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ കലവറ.
• സിട്രസ് പഴങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാൽ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം അകറ്റി നിർത്തുന്നു.
• കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം: സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ ഒമേഗ-3 അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ണിന്റെ വരണ്ട ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

പോഷകാഹാരം വഴി തടയാൻ കഴിയുന്ന നേത്രരോഗങ്ങൾ

ശരിയായ പോഷകാഹാരം വഴി പല സാധാരണ നേത്രരോഗങ്ങളും തടയാനോ വൈകിപ്പിക്കാനോ കഴിയും. അവയിൽ ചിലത് നമുക്ക് നോക്കാം:

1. മാക്കുലാർ ഡീജനറേഷൻ

കാഴ്ച നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്കുലാർ ഡീജനറേഷൻ (AMD). ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മാക്കുലയെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

2. തിമിരം

കണ്ണിന്റെ ലെൻസിൽ ഒരു മേഘം, തിമിരം പലപ്പോഴും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയവ, തിമിരം രൂപപ്പെടുന്നതിനെതിരെ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്.

3. ഡ്രൈ ഐ സിൻഡ്രോം

ഈ അവസ്ഥ കൂടുതൽ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ദീർഘനേരം സ്‌ക്രീൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും കണ്ണുനീർ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

4. ഗ്ലോക്കോമ:

'കാഴ്ചയുടെ നിശബ്ദ കള്ളൻ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗ്ലോക്കോമ, മാറ്റാനാവാത്ത കാഴ്ച നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ചികിത്സ നിലവിലില്ലെങ്കിലും, വിറ്റാമിൻ സി, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇൻട്രാ ഒക്യുലർ മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും.

പോഷകാഹാരത്തെ പൂരകമാക്കുന്ന ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങൾ

ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്നത് ഒരു കടങ്കഥയുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ്. കണ്ണിന്റെ മികച്ച ആരോഗ്യത്തിന്, ഈ ജീവിതശൈലി രീതികളുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുക:

• ജലാംശം നിലനിർത്തുക: നിർജ്ജലീകരണം വരണ്ട കണ്ണുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ കൂടുതൽ വഷളാക്കും.
• സ്‌ക്രീൻ സമയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക: സ്‌ക്രീനുകളിൽ നിന്നുള്ള അമിതമായ നീല വെളിച്ചം നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് ആയാസം ഉണ്ടാക്കും.
• പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കുക: പുകവലി തിമിരത്തിനും മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• സൺഗ്ലാസുകൾ ധരിക്കുക: തിമിരത്തിന് കാരണമാകുന്ന അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുക.
• പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക: ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കണ്ണുകളിലേക്കുൾപ്പെടെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും പോഷകാഹാരത്തെയും കുറിച്ചുള്ള മിഥ്യാധാരണകൾ

ഇത്രയധികം വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമായതിനാൽ, സാധാരണ തെറ്റിദ്ധാരണകളിൽ വീഴാൻ എളുപ്പമാണ്. ചിലത് നമുക്ക് വ്യക്തമാക്കാം:

മിത്ത് 1: കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ഒരേയൊരു ഭക്ഷണമാണ് കാരറ്റ്.

കാരറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, നല്ല കാഴ്ചയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയായ ഒരേയൊരു ഭക്ഷണം അവയല്ല. സമഗ്രമായ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വിവിധ പോഷകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

മിത്ത് 2: സപ്ലിമെന്റുകൾ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ നല്ലതാണ്

പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് നികത്താൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ സഹായിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ സമ്പൂർണ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിന് പകരം വയ്ക്കരുത്. സമ്പൂർണ ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയാത്ത പോഷകങ്ങളുടെ സമതുലിതമായ സംയോജനം നൽകുന്നു.

മിത്ത് 3: പ്രായമാകുന്തോറും കാഴ്ചക്കുറവ് അനിവാര്യമാണ്.

ചില കാഴ്ച മാറ്റങ്ങൾ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെങ്കിലും, ശരിയായ പോഷകാഹാരവും നേത്ര പരിചരണവും വാർദ്ധക്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പല അവസ്ഥകളെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യും.

പ്രതിരോധ ശക്തി

ഇന്ന് കൃത്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നാളത്തെ ചെലവേറിയ ചികിത്സകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചയുടെ ഭാവിയിലെ ഒരു നിക്ഷേപമായി പോഷകാഹാരത്തെ കരുതുക. കണ്ണിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ നേത്രരോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കാനോ തടയാനോ കഴിയും.

എവിടെ തുടങ്ങണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ നേത്രരോഗവിദഗ്ദ്ധനെയോ സമീപിക്കുക. ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ എത്രയും വേഗം ആരംഭിക്കുന്നുവോ അത്രയും കൂടുതൽ വർഷങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ കാഴ്ച ആസ്വദിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് കൂടുതൽ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇന്ധനം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാർ ഓടുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചശക്തിയെ നിസ്സാരമായി കാണരുത്—നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയോ അവയുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാവുകയോ ചെയ്യും. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് നിറയ്ക്കുക, വ്യക്തതയോടും ആത്മവിശ്വാസത്തോടും കൂടി ലോകത്തെ കാണുക.