जर सफरचंदांनी शरीराचे एकूण आरोग्य चांगले ठेवण्याची ख्याती मिळवली असेल, तर संत्री खाणाऱ्यांना लवकरच डोळ्यांचे आजार होण्याची शक्यता कमी होईल - मॅक्यूलर झीज.
मॅक्युलर डीजनरेशन हा एक प्रगतीशील डोळ्यांचा आजार आहे ज्यामध्ये मध्यवर्ती भाग डोळयातील पडदा म्हणजेच मॅक्युला प्रभावित होतो ज्यामुळे दृष्टी कमी होते. बारीक प्रिंट वाचण्यासाठी, गाडी चालवण्यासाठी, चेहरे ओळखण्यासाठी इत्यादींसाठी आवश्यक असलेल्या मध्यवर्ती प्रतिमेच्या बारीक तपशीलांसाठी मॅक्युला जबाबदार आहे.
मॅक्युलर डीजनरेशनमुळे दृष्टीचे अपरिवर्तनीय नुकसान होते, जे जगभरातील लाखो लोकांना प्रभावित करते.
संत्री खाणाऱ्या आणि ती न खाणाऱ्यांची तुलना करून हा नवीन अभ्यास करण्यात आला. संत्री फ्लेव्होनॉइड्सने भरलेली असतात, जी अँटिऑक्सिडंट्सचा समृद्ध स्रोत आहेत. हे अँटिऑक्सिडंट्स निसर्गात दाहक-विरोधी असतात जे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती निरोगी आणि मजबूत बनवतात आणि मॅक्युलर डीजनरेशन होण्याची शक्यता कमी करतात.
वेस्टमीड इन्स्टिट्यूट फॉर मेडिकल रिसर्च, एक ऑस्ट्रेलियन संस्था, ने ५० वर्षांहून अधिक वयाच्या हजारो लोकांचा अभ्यास केला आणि १५ वर्षांहून अधिक काळ त्यांचा पाठपुरावा केला.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की ज्या लोकांनी दररोज किमान एक वेळा संत्र्याचे सेवन केले त्यांना १५ वर्षांनंतर उशीरा मॅक्युलर डीजनरेशन होण्याचा धोका ६०% पेक्षा जास्त कमी झाला होता. अलिकडेच झालेले बहुतेक संशोधन बहुतेक डोळ्यांवरील ए, सी आणि ई सारख्या सामान्य पोषक तत्वांवर आधारित आहेत, असे सिडनी विद्यापीठाचे असोसिएट प्रोफेसर गोपीनाथ म्हणाले.
विविध आकडेवारीवरून असेही दिसून आले आहे की संत्र्यांमधील फ्लेव्होनॉइड्स डोळ्यांच्या आजारापासून बचाव करण्यास मदत करतात. सफरचंद, चहा, रेड वाईन इत्यादी सामान्यतः उपलब्ध असलेल्या फ्लेव्होनॉइड्स असलेल्या पदार्थांवर देखील अभ्यास करण्यात आले आहेत. या आकडेवारीत डोळ्यांना आजारापासून वाचवणाऱ्या इतर अन्न स्रोतांमधील संबंध दिसून आला नाही.
असे आढळून आले की जे लोक दररोज एक संत्री खातात त्यांना मॅक्युलर डीजनरेशन होण्याचा धोका अशा लोकांपेक्षा कमी असतो जे संत्री खातात. संत्री खा अजिबात नाही. आठवड्यातून एकदा संत्री खाल्ल्यानेही लक्षणीय फायदे मिळतात असे दिसते.
द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन (२०१८) मधून मिळवलेल्या या अभ्यासात संत्री आणि मॅक्युलर डीजनरेशन यांच्यातील संबंध सूचित केला गेला असला तरी, हे समजून घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे की ते डोळ्यांच्या आजारावर उपचार करण्यासाठी एक उपचार किंवा औषध नाही.
५० वर्षे वयोगटातील व्यक्तीने दरवर्षी डोळ्यांची तपासणी करणे प्राधान्य दिले पाहिजे कारण लवकर निदान हाच सर्वोत्तम उपचार आहे.
