गाजर तुमच्या डोळ्यांसाठी चांगले आहे, तुमचे रंग खा, तुमच्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी पोषक आहार घ्या इ. असे म्हणताना आपण सर्वांनी ऐकले आहे. सध्याच्या जीवनशैलीत इलेक्ट्रॉनिक गॅझेट्सचा अतिवापर आणि जेवण वगळण्यासोबत व्यस्त वेळापत्रक यामुळे आपल्या डोळ्यांवर परिणाम होतो. आरोग्य आपले डोळे हे सर्वात गुंतागुंतीचे आणि संवेदनशील अवयव असल्याने त्याला वेगवेगळ्या गोष्टींची आवश्यकता असते जीवनसत्त्वे चांगल्या दृष्टीसाठी. डोळ्यांच्या योग्य कार्यासाठी आणि संरचनात्मक किंवा कार्यात्मक नुकसान टाळण्यासाठी हे पुरेसे प्रमाणात सेवन करणे आवश्यक आहे.
डोळ्यांना निरोगी आणि चमचमीत ठेवण्यासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वांची यादी येथे आहे.
व्हिटॅमिन ए
डोळ्यांसाठी महत्त्वाच्या जीवनसत्त्वांमध्ये व्हिटॅमिन ए समाविष्ट आहे, ज्याला रेटिनॉल देखील म्हणतात. डोळ्यांना ओलसर ठेवण्यासाठी आणि कॉर्नियाच्या पृष्ठभागाचे संरक्षण करण्यात ते महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
कोणत्या जीवनसत्त्वाच्या कमतरतेमुळे रातांधळेपणा येतो हे तुम्हाला माहीत आहे का?
हे व्हिटॅमिन ए आहे. व्हिटॅमिन ए डोळ्यांना प्रकाश बदलांना समायोजित करण्यास मदत करते जेव्हा तुम्ही प्रकाशाकडून अंधारात येतो आणि त्याउलट. हे कमी प्रकाशाच्या परिस्थितीत चांगली दृष्टी वाढवते.
हे रेटिनाचे झीज होण्यापासून संरक्षण करते. म्हणूनच, व्हिटॅमिन ए हे एक जीवनसत्व आहे जे दृष्टी चांगली ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन ए समृद्ध स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे -
भाज्या: गाजर, ब्रोकोली, पालक, पालेभाज्या, पिवळ्या भाज्या, भोपळा आणि भोपळा.
अंडी आणि कॉड यकृत तेल.
व्हिटॅमिन बी
बी कॉम्प्लेक्स व्हिटॅमिनमध्ये व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 आणि बी 12 समाविष्ट आहे.
हे जीवनसत्त्वे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात, ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करतात आणि डोळ्यांना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवतात. ते कॉर्निया आणि डोळयातील पडदा दाहक आणि degenerative बदलांपासून संरक्षण करतात.
ते काचबिंदूपासून संरक्षण देखील प्रदान करतात (अशी स्थिती जिथे डोळ्यांच्या आतला दाब वाढतो आणि ऑप्टिक मज्जातंतूला हानी पोहोचवते ज्यामुळे दृश्य व्यत्यय येतो)
व्हिटॅमिन बी समृद्ध स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे -
शाकाहारी स्रोत: पालेभाज्या, शेंगा, दूध, दही आणि सूर्यफुलाच्या बिया.
मांसाहारी स्त्रोत: चिकन, टर्की, सॅल्मन, यकृत आणि इतर अवयवांचे मांस आणि डुकराचे मांस.
व्हिटॅमिन सी
डोळ्यांसाठी जीवनसत्त्वांमध्ये व्हिटॅमिन सी देखील समाविष्ट आहे जे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे तुमच्या डोळ्यांना हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करते. कोलेजन संश्लेषण आणि विशेषतः कॉर्निया आणि स्क्लेरामध्ये जखमेच्या उपचारांसाठी देखील हे आवश्यक आहे. हे मोतीबिंदू आणि रेटिनाचे वय संबंधित ऱ्हास होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन सी समृद्ध स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे -
फळे: संत्रा, द्राक्ष, किवी, आंबा, अननस, पपई, टरबूज, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी.
भाज्या: हिरव्या आणि लाल मिरी, ब्रोकोली, फ्लॉवर, पालक, रताळे, सलगम, कोबी, पालेभाज्या आणि टोमॅटो.
व्हिटॅमिन डी
व्हिटॅमिन डी हे डोळ्यांसाठी चांगले जीवनसत्व आहे. यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि डोळ्यांना कोरडेपणा, मोतीबिंदू तयार होणे आणि रेटिनल झीज होण्यापासून संरक्षण करते.
व्हिटॅमिन डी समृद्ध स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे -
अंड्यातील पिवळ बलक, गाईचे दूध, सोया दूध, कॉड लिव्हर तेल आणि सॅल्मन.
व्हिटॅमिन ई
अनेक डोळ्यांच्या स्थिती ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी संबंधित असल्याचे मानले जाते, जे अँटिऑक्सिडंट्स आणि फ्री रॅडिकल्समधील असंतुलन आहे. त्यामुळे डोळ्यांसाठी जीवनसत्त्वांमध्ये व्हिटॅमिन ई महत्त्वाचे आहे. हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट देखील आहे जे मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून आपल्या डोळ्यांचे संरक्षण करण्यास मदत करते आणि अशा प्रकारे मोतीबिंदूची लवकर निर्मिती आणि रेटिनल झीज होण्यापासून संरक्षण करते.
व्हिटॅमिन ई समृद्ध स्त्रोतांमध्ये समाविष्ट आहे -
एवोकॅडो, पालेभाज्या, नट, सूर्यफूल आणि सोयाबीन तेल.
ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन
Lutein आणि Zeaxanthin हे कॅरोटीनॉइड कुटुंबातील एक भाग आहेत, वनस्पतींद्वारे संश्लेषित केलेल्या फायदेशीर संयुगांचा समूह. हे कॅरोटीनोइड्स तुमच्या डोळ्यांच्या रेटिनामध्ये आढळतात, जिथे ते इलेक्ट्रॉनिक उपकरणांमधून येणारा संभाव्य हानिकारक निळा प्रकाश फिल्टर करण्यात मदत करतात.
Lutein आणि Zeaxanthin समृद्ध स्त्रोतांमध्ये गाजर, पालेभाज्या, ब्रोकोली, पिस्ता, भोपळा आणि ब्रसेल स्प्राउट यांचा समावेश होतो.
ओमेफा- 3-फॅटी ऍसिडस्
ओमेगा-3- फॅटी ऍसिड हे एक प्रकारचे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आहेत ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत. ते संरक्षण करतात डोळयातील पडदा डायबेटिक रेटिनोपॅथी बदलांविरुद्ध. ते कोरड्या डोळ्यांच्या आजाराने ग्रस्त व्यक्तींना अधिक अश्रू निर्माण करण्यास मदत करतात.
ओमेगा-३-फॅटी ऍसिडचे भरपूर स्रोत आहेत-
मासे, फ्लेक्ससीड्स, चिया बिया, सोया, नट आणि ऑलिव्ह ऑइल.
अशा प्रकारे फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि आरोग्यदायी स्निग्ध पदार्थांचा समतोल आहार घेणे खूप महत्वाचे आहे जे तुम्हाला डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी सर्व जीवनसत्त्वे प्रदान करतील. समतोल आहारामुळे दृष्टी सुधारण्यासाठी सर्वोत्तम सप्लिमेंटचीही गरज नाहीशी होईल, पण तुमच्या आहारात दृष्टीसाठी यापैकी कोणतेही जीवनसत्त्व न मिळाल्यास पूरक आहार फायदेशीर ठरेल.
व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे डोळ्यांच्या कोणत्या समस्या उद्भवू शकतात?
डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यात जीवनसत्त्वे महत्त्वाची भूमिका बजावतात. आवश्यक जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे दृष्टीशी संबंधित विविध समस्या उद्भवू शकतात, ज्यापैकी काही उपचार न केल्यास गंभीर होऊ शकतात. जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या डोळ्यांच्या सामान्य समस्यांवर येथे एक नजर टाका:
- रात्रीचा अंधत्व (नायक्टॅलोपिया) - व्हिटॅमिन ए ची कमतरता
कारण: कमी प्रकाशाच्या परिस्थितीत व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेमुळे रेटिनाचे कार्य बिघडते.
लक्षणे: मंद प्रकाशात किंवा अंधारात पाहण्यास त्रास होणे, डोळे कोरडे पडणे आणि प्रकाशाची संवेदनशीलता वाढणे.
व्हिटॅमिन ए चे स्रोत: गाजर, गोड बटाटे, पालक, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ. - कोरडे डोळे - व्हिटॅमिन ए आणि ओमेगा-३ ची कमतरता
कारण: अपुरे व्हिटॅमिन ए आणि ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडमुळे अश्रू निर्माण कमी होतात, ज्यामुळे डोळे कोरडे होतात.
लक्षणे: डोळ्यांमध्ये लालसरपणा, जळजळ आणि किरकोळपणा जाणवणे.
व्हिटॅमिन ए आणि ओमेगा-३ चे स्रोत: चरबीयुक्त मासे (सॅल्मन, ट्यूना), जवस, काजू आणि हिरव्या पालेभाज्या. - धूसर दृष्टी - व्हिटॅमिन बी १२ ची कमतरता
कारण: व्हिटॅमिन बी १२ हे मज्जातंतूंच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे आणि त्याची कमतरता डोळ्यांच्या मज्जातंतूला नुकसान पोहोचवू शकते.
लक्षणे: अंधुक दृष्टी, प्रकाश संवेदनशीलता आणि डोळ्यांचा थकवा.
व्हिटॅमिन बी १२ चे स्रोत: मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ आणि मजबूत तृणधान्ये. - मोतीबिंदू - व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ईची कमतरता
कारण: व्हिटॅमिन सी आणि ई सारखे अँटीऑक्सिडंट्स ऑक्सिडेटिव्ह ताण टाळतात, ज्यामुळे मोतीबिंदू तयार होण्यास हातभार लागतो.
लक्षणे: ढगाळ किंवा अंधुक दृष्टी, चकाकीची संवेदनशीलता आणि फिकट रंग.
व्हिटॅमिन सी आणि ई चे स्रोत: लिंबूवर्गीय फळे, बदाम, सूर्यफुलाच्या बिया आणि शिमला मिरची. - मॅक्युलर डीजनरेशन - ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन आणि झिंकची कमतरता
कारण: हे पोषक घटक निळ्या प्रकाशामुळे आणि वृद्धत्वामुळे होणाऱ्या नुकसानापासून रेटिनाचे संरक्षण करतात.
लक्षणे: मध्यवर्ती दृष्टी अंधुक होणे, चेहरे ओळखण्यात अडचण येणे आणि दृष्टीमध्ये काळे डाग येणे.
ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन आणि झिंकचे स्रोत: हिरव्या पालेभाज्या, अंडी, शंख आणि काजू. - ऑप्टिक न्यूरोपॅथी - व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्सची कमतरता
कारण: बी जीवनसत्त्वांची कमतरता (बी१, बी२, बी६, बी१२) डोळ्यांच्या मज्जातंतूवर परिणाम करते.
लक्षणे: दृष्टी कमी होणे, रंगीत दृष्टी समस्या आणि डोळे दुखणे.
व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्सचे स्रोत: संपूर्ण धान्य, शेंगा, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस आणि अंडी. - रेटिनोपॅथी - व्हिटॅमिन डीची कमतरता
कारण: व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेमुळे रेटिनातील रक्तवाहिन्या कमकुवत होतात, ज्यामुळे डायबेटिक रेटिनोपॅथी होतो.
लक्षणे: काळे डाग, तरंगणे आणि कालांतराने दृष्टी कमी होणे.
व्हिटॅमिन डीचे स्रोत: सूर्यप्रकाश, फोर्टिफाइड दूध, चरबीयुक्त मासे आणि मशरूम.
व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या डोळ्यांच्या समस्या कशा टाळाव्यात?
जीवनसत्त्वे अ, ब, क, ड आणि ई समृद्ध संतुलित आहार घ्या.
तुमच्या जेवणात ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड आणि अँटिऑक्सिडंटयुक्त पदार्थांचा समावेश करा.
कमतरता लवकर ओळखण्यासाठी नियमित डोळ्यांची तपासणी करा.
डॉक्टरांनी शिफारस केल्यास पूरक आहार घ्या.
योग्य जीवनसत्त्वे सेवन सुनिश्चित करून, तुम्ही तुमच्या डोळ्यांचे रक्षण करू शकता आणि आयुष्यभर चांगली दृष्टी राखू शकता.
