கண் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகள்: உங்கள் பார்வையை உள்ளிருந்து வளர்க்கவும்.

நம் கண்கள் நம் உடலின் மிகவும் விலையுயர்ந்த பாகங்களில் ஒன்றாகும், இது நம்மைச் சுற்றியுள்ள உலகத்தை துடிப்பான வண்ணத்திலும் விவரங்களிலும் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. நாம் வயதாகும்போது, நம் கண்களைப் பராமரிக்க வேண்டிய அவசியம் அதிகரித்து வருகிறது. நீங்கள் உண்ணும் உணவு கண் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதிலும், பொதுவான நிலைமைகளைத் தடுப்பதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கண்புரை, மாகுலர் சிதைவுn, மற்றும் வறண்ட கண்கள்? ஆம், சரியான ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் பார்வையை கணிசமாக பாதிக்கும்.

இந்த வலைப்பதிவில், உங்கள் கண்களை வளர்க்கும் மற்றும் உங்கள் பார்வையைப் பாதுகாக்கும் சிறந்த உணவுகளை நாங்கள் ஆராய்வோம். எனவே, நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக உலகை தெளிவாகப் பார்க்க விரும்பினால், தொடர்ந்து படியுங்கள்!

1. கேரட்: கிளாசிக் விஷன் பூஸ்டர்

கண் ஆரோக்கியம் என்று வரும்போது கேரட் ஒரு பிரபலமான பெயராக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த மொறுமொறுப்பான, ஆரஞ்சு காய்கறிகளில் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் வைட்டமின் ஏ வகையாகும். பீட்டா கரோட்டின் என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ரோடாப்சின் உருவாவதற்கு உதவுகிறது, இது குறைந்த ஒளி பார்வைக்கு உதவும் கண்களில் ஒரு புரதம். இதனால்தான் கேரட் நீண்ட காலமாக "இரவு பார்வை" உடன் தொடர்புடையது.

ஆனால், வைட்டமின் ஏ இதற்கும் உதவுகிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? வறண்ட கண்களைத் தடுக்கும் மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு (AMD) அபாயத்தைக் குறைக்கிறதா? இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் அவசியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், இதனால் கேரட்டை உங்கள் அன்றாட உணவில் அவசியம் இருக்க வேண்டும். பச்சையாக சாப்பிட்டாலும், சாறு பிழிந்தாலும் அல்லது சமைத்தாலும், கேரட் பல்துறை திறன் கொண்டது மற்றும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது எளிது.

2. பசலைக் கீரை: கூர்மையான பார்வைக்கு இலை கீரைகள்

நீங்கள் ஏற்கனவே கீரையின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. கீரை கண்களுக்கு ஊட்டமளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு களஞ்சியமாகும், இதில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகியவை அடங்கும் - இரண்டு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் நீல ஒளியை வடிகட்டவும், கண்புரை மற்றும் AMD அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்புற சன்கிளாஸ்கள் போல வேலை செய்கின்றன, UV கதிர்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன.

பசலைக் கீரையில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது கண்களில் உள்ள இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் கார்னியாவிற்கான கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. உங்கள் உணவில் பசலைக் கீரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் இயற்கையான வயதான செயல்முறை இரண்டிலிருந்தும் உங்கள் கண்களுக்கு கூடுதல் பாதுகாப்பை வழங்குகிறீர்கள்.

3. சால்மன்: ஆரோக்கியமான விழித்திரைக்கு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

மூளை மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் பெரும்பாலும் பாராட்டப்படாத ஹீரோக்களாகும். சால்மன், சார்டின்கள் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்ற எண்ணெய் நிறைந்த மீன்களில் ஏராளமாகக் காணப்படும் இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், விழித்திரையின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பிற்கு மிக முக்கியமானவை. ஒமேகா-3கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் கண்ணீர் சுரப்பிகளை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன, இது அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் உலர் கண் நோய்க்குறி.

வயதானவர்களுக்கு பார்வை இழப்புக்கான முக்கிய காரணங்களில் இரண்டு, வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கிளௌகோமாவின் அபாயத்தைக் கூட ஒமேகா-3 குறைக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஒமேகா-3 மற்றும் வைட்டமின் டி இரண்டிலும் நிறைந்த சால்மன், உகந்த கண் அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும் ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

4. புளுபெர்ரிகள்: செல்லுலார் பாதுகாப்பிற்கான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

அவுரிநெல்லிகள் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்ற புகழைப் பெற்றுள்ளன, அதற்கு நல்ல காரணமும் உண்டு! இந்த சிறிய பழங்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கின்றன. அவுரிநெல்லிகளில் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன, இது ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டு ஆகும், இது கண்புரையைத் தடுக்கவும் விழித்திரை சேதத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கண்களில் உள்ள இரத்த நாளங்களைப் பாதுகாக்கின்றன, இரத்த ஓட்டத்தையும் விழித்திரைக்கு ஊட்டச்சத்து விநியோகத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. அவுரிநெல்லிகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரவு பார்வையை மேம்படுத்தலாம், கண்களுக்கு ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கலாம் மற்றும் வயது தொடர்பான பார்வை இழப்பைக் கூட குறைக்கலாம்.

5. முட்டைகள்: ஒவ்வொரு மஞ்சள் கருவிலும் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின்.

முட்டைகள், குறிப்பாக மஞ்சள் கருக்கள், கீரையில் காணப்படும் அதே ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டினின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நீல ஒளியை வடிகட்டவும், புற ஊதா கதிர்வீச்சு சேதத்திலிருந்து உங்கள் கண்களைப் பாதுகாக்கவும் இணைந்து செயல்படுகின்றன. முட்டைகளை தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம், கண்புரை மற்றும் AMD அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுவதோடு, ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் கூடுதலாக, முட்டைகளில் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது, இது வைட்டமின் ஏ-வை விழித்திரைக்கு கொண்டு செல்ல உதவும் ஒரு கனிமமாகும். துத்தநாகம் ஆரோக்கியமான பார்வையை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு, இரவு பார்வையை ஆதரிப்பதன் மூலமும், மாகுலர் சிதைவின் முன்னேற்றத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும்.

6. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு: பீட்டா கரோட்டின் ஒரு சுவையான ஆதாரம்

கேரட்டைப் போலவே, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கும் பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த மூலமாகும், இது உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ கண்ணின் மேற்பரப்பை, அதாவது கார்னியாவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் வறண்ட கண்கள் மற்றும் பார்வை தொடர்பான பிற பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கின் செழுமையான ஆரஞ்சு நிறம் அவற்றின் அதிக பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்தைக் குறிக்கிறது.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் அந்தோசயினின்களும் உள்ளன, அவை கண்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன மற்றும் கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. இது நீண்டகால கண் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகிறது.

7. பாதாம்: கண் பாதுகாப்புக்கு வைட்டமின் ஈ

பாதாமில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் ஈ கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குகிறது. உங்கள் உணவில் பாதாமைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் கண்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கத் தேவையான பாதுகாப்பு கவசத்தை நீங்கள் வழங்குகிறீர்கள்.

பாதாம் உங்கள் கண்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்தும் நிறைந்ததாக இருப்பதால், அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க ஒரு சரியான சிற்றுண்டியாக அமைகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கைப்பிடி பாதாம் உங்கள் பார்வையைப் பாதுகாப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்லக்கூடும்.

8. ஆரஞ்சு: கண் ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் சி சத்து அதிகம்.

கண்களில் உள்ள இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும், கார்னியாவின் கட்டமைப்பைப் பராமரிக்க உதவும் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஆதரிக்கவும் வைட்டமின் சி அவசியம். வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்ற ஆரஞ்சு, உங்கள் கண்களுக்கு ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்தை அளிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

வைட்டமின் சி தவிர, ஆரஞ்சுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, கண்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. ஆரஞ்சு போன்ற வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

குறிப்பு: உங்கள் நாளை ஒரு கிளாஸ் புதிய ஆரஞ்சு சாறுடன் தொடங்குங்கள் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டியாக ஓரிரு துண்டுகளை அனுபவிக்கவும்.

9. அவகேடோ: கண் ஊட்டச்சத்திற்கு ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

உங்கள் கண்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவில் அவகேடோ ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பெறத் தகுதியான மற்றொரு உணவாகும். ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்த வெண்ணெய் பழம், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்ச உதவுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கண்களுக்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உற்பத்தியையும் ஆதரிக்கின்றன, கண்களை நன்கு ஊட்டமளித்து, புற ஊதா கதிர்வீச்சு சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழங்கள் வைட்டமின் E இன் சிறந்த மூலமாகும், இது முன்னர் குறிப்பிட்டது போல, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

10. பூசணி விதைகள்: பார்வை பாதுகாப்புக்கான துத்தநாகம்

பூசணி விதைகள் துத்தநாகத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது வைட்டமின் A ஐ விழித்திரைக்கு கொண்டு செல்ல உதவும் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். துத்தநாகம் கார்னியாவின் ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது. போதுமான துத்தநாக அளவுகள் மாலை குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கவும், வயதானவர்களுக்கு மாகுலர் சிதைவு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இந்த சிறிய விதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒரு சக்தியாக அமைகின்றன. இவற்றை சாப்பிடுவது எளிது, மேலும் மொறுமொறுப்பான அமைப்புக்காக பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

குறிப்பு: கூடுதல் மொறுமொறுப்புக்காக ஒரு கைப்பிடி வறுத்த பூசணி விதைகளை சிற்றுண்டியாக அனுபவிக்கவும் அல்லது உங்கள் சாலட்டில் தெளிக்கவும்.

சமச்சீர் உணவு மூலம் உங்கள் கண்களுக்கு ஊட்டமளிக்கவும்.

கண் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது முக்கியம். கேரட், கீரை, சால்மன், அவுரிநெல்லிகள், முட்டை, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பாதாம், ஆரஞ்சு, வெண்ணெய் மற்றும் பூசணி விதைகள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், வரும் ஆண்டுகளில் ஆரோக்கியமான பார்வையைப் பராமரிக்க உதவலாம். வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் கலந்த ஒரு சீரான உணவு உங்கள் கண்களை ஊட்டமளிப்பதற்கும், வயது தொடர்பான நோய்களிலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாப்பதற்கும் முக்கியமாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் சாப்பிட அமரும்போது, உங்கள் கண்களை கூர்மையாகவும் துடிப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவும் உணவுகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். சரியான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தால், உங்கள் கண்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும், மேலும் உங்களைச் சுற்றியுள்ள உலகின் அழகை நீங்கள் தொடர்ந்து அனுபவிக்க முடியும்.