डोळ्यांच्या समस्या ही आजच्या जगात सर्वात मोठी समस्या आहे कारण आपण नेहमी गॅझेट्समध्ये चिकटलेले असतो. याशिवाय प्रत्येक वयोगटातील डोळ्यांच्या समस्यांचा स्वतःचा समूह असतो.

तंदुरुस्त आणि निरोगी राहणे हा सध्याच्या काळातील सर्वात लोकप्रिय शब्द आहे. आपल्या डोळ्यांची चांगली काळजी घेणे, आपली दृष्टी सुरक्षित ठेवण्यासाठी आणि टिकवून ठेवण्यासाठी, निरोगी जीवनशैली जगण्यासाठी देखील खूप आवश्यक आहे. हे निर्विवाद सत्य आहे की तुमची दृष्टी तुमच्या खाण्याच्या आवडीनिवडींवर अवलंबून असते. अन्नातील विविध प्रकारचे पोषक डोळ्यांच्या विविध आजारांना रोखण्यास मदत करतात आणि वय-संबंधित स्नायूंच्या ऱ्हासापासून डोळ्यांचे संरक्षण करतात.
निरोगी अन्न निरोगी शरीरासाठी मूलभूत गरज आहे. निरोगी अन्नामध्ये कर्बोदके, चरबी, खनिजे, जीवनसत्त्वे, प्रथिने, तंतू आणि पाणी यांचा समतोल समावेश असतो.

सुंदर आणि आकर्षक डोळे आणि स्पष्ट दृष्टी यासाठी विविध पोषक तत्वे विशेषतः खनिजे आणि जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत. अत्यावश्यक पोषक तत्वांचे विविध सामान्यतः उपलब्ध स्त्रोत आणि आपले डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी त्यांची भूमिका समजून घेऊया.

  • नट आणि ड्राय फ्रूट्स

बदाम, जर्दाळू, काजू इत्यादी नटांवर स्नॅक करणे डोळ्यांसाठी चांगले असते. ते व्हिटॅमिन ई मध्ये समृद्ध आहेत, जे प्रतिबंध करण्यास मदत करतात मोतीबिंदू आणि वय-संबंधित मॅक्युलर डिजनरेशन.

  • कॉर्न

मक्यामध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे प्रमुख कॅरोटीनोइड्स आहेत. हे दोन मानवी कॅरोटीनॉइड सामग्रीचे अंदाजे 70% आहेत डोळयातील पडदा (डोळ्याचा प्रकाश संवेदनशील आतील पृष्ठभाग) जेथे ते निळ्या प्रकाशामुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून संरक्षण करतात. रक्तातील या कॅरोटीनोइड्सची उच्च पातळी मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि मोतीबिंदू या दोन्हींच्या कमी जोखमीशी जोरदारपणे जोडलेली आहे.

  • किवी फळ

30% ने मॅक्युलर डिजेनेरेशन कमी करण्यासाठी एका अभ्यासात दररोज किवी फळांच्या तीन किंवा अधिक सर्व्हिंगची सूचना दिली आहे. हे किवीच्या ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनच्या उच्च पातळीशी संबंधित असल्याचे मानले जाते - हे दोन्ही मानवी डोळ्यात आढळणारी नैसर्गिक रसायने आहेत.

  • द्राक्षे

द्राक्षांमध्ये असलेले रेस्वेराट्रोल डायबेटिक न्यूरोपॅथी आणि रेटिनोपॅथीपासून संरक्षण करू शकते, खराब नियंत्रित मधुमेहामुळे उद्भवणारी परिस्थिती जिथे दृष्टी गंभीरपणे प्रभावित होते. हे मधुमेह न्यूरोपॅथीशी संबंधित नैसर्गिक बदलांचे परिणाम आणि नुकसान कमी करते.

  • पालक

पालक हे रिबोफ्लेविन आणि थायामिन तसेच ल्युटीन, बीटा कॅरोटीन, क्लोरोफिलिन आणि झेंथीन सारख्या रंगद्रव्यांचा समृद्ध स्रोत आहे. त्यामुळे निरोगी डोळे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि मज्जासंस्थेसाठी पालक खूप चांगले आहे. पालकातील बीटा-कॅरोटीन आणि ल्युटीन डोळे निरोगी ठेवण्यास मदत करतात आणि डोळ्यांना खाज सुटणे यांसारख्या डोळ्यांचे विकार टाळण्यास मदत करतात. कोरडे डोळे, व्रण. ल्युटीन हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट देखील आहे जे मोतीबिंदूपासून बचाव करण्यास मदत करते. Lutein आणि Xanthene देखील वृद्धत्वामुळे होणारे मॅक्युलर डिजेनेरेशन टाळण्यास मदत करतात.

  • संत्रा

संत्र्यामध्ये व्हिटॅमिन ए आणि अल्फा कॅरोटीन, बीटा-कॅरोटीन, बीटा-क्रिप्टोक्सॅन्थिन, झेक्सॅन्थिन, फायबर, फायटोन्यूट्रिएंट्स आणि ल्युटीन यांसारखे इतर अँटी-ऑक्सिडंट असतात. ही सर्व फायटोकेमिकल डोळ्यांसाठी आणि दृष्टीसाठी चांगली आहेत.

  • मटार

ताज्या मटारमध्ये पुरेशा प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडंट फ्लेव्होनॉइड्स असतात जसे की कॅरोटीन, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन तसेच जीवनसत्त्वे -ए.

  • पपई

पपईमध्ये व्हिटॅमिन ए, सी आणि ई सारख्या अँटिऑक्सिडंट्सच्या उपस्थितीमुळे तुमच्या डोळ्यांसाठी चांगले आहे. त्यात कॅरोटीनोइड्स, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन देखील असतात जे उच्च उर्जेच्या निळ्या प्रकाशापासून संरक्षण देतात ज्यामुळे तुमच्या डोळ्यांच्या रेटिनाला नुकसान होऊ शकते. ते मोतीबिंदू, काचबिंदू आणि डोळ्यांच्या इतर जुनाट आजारांपासूनही संरक्षण करतात.

  • टोमॅटो

टोमॅटो हे लाइकोपीन, ल्युटीन आणि बीटा-कॅरोटीन, शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सचे समृद्ध स्त्रोत आहेत जे डोळ्यांचे प्रकाश-प्रेरित नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. मोतीबिंदू आणि वय-संबंधित मॅक्युलर डिजनरेशन (AMD). वय-संबंधित नेत्र रोग अभ्यास (AREDS) नुकतेच असे आढळून आले की ज्या लोकांमध्ये ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन (दोन्ही कॅरोटीनोइड्स टोमॅटोमध्ये आढळतात) जास्त प्रमाणात आहारात घेतात त्यांना निओव्हास्कुलर एएमडीचा धोका 35 टक्के कमी होतो.

  • गाजर

गाजरात भरपूर बीटा-कॅरोटीन असते, जे यकृतातील व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. व्हिटॅमिन ए डोळयातील पडदामध्ये रूपांतरित होते, रोडोपसिनमध्ये, रात्रीच्या दृष्टीसाठी आवश्यक जांभळा रंगद्रव्य. बीटा-कॅरोटीन हे मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि सिनाइल मोतीबिंदूपासून संरक्षण करण्यासाठी देखील दर्शविले गेले आहे.

  • आवळा (भारतीय गूसबेरी)

आवळा दृष्टी सुधारण्यास आणि टिकवून ठेवण्यास मदत करतो. हे व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहे; अशा प्रकारे, आपल्याला चांगली दृष्टी प्राप्त करण्यास मदत करते. हे व्हिटॅमिन समृद्ध बेरी डोळ्यांच्या स्नायूंना देखील मजबूत करते. आवळ्याचा आणखी एक मोठा फायदा म्हणजे मोतीबिंदूपासून बचाव होतो. मोतीबिंदूच्या स्त्रोतांपैकी एक असलेल्या मुक्त रॅडिकल्सला आवळा शक्तिशालीपणे प्रतिबंधित करते.

  • बीन्स

हिरव्या सोयाबीनमध्ये आढळणारे कॅरोटीनोइड्स देखील स्नायूंचा ऱ्हास रोखू शकतात. ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन डोळ्यांवरील मॅक्युलावर केंद्रित असतात आणि डोळयातील पडदाच्या आतील कामांवर कोणताही ताण येऊ नये म्हणून महत्त्वाची भूमिका बजावतात. दृष्टी खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी या कॅरोटीनॉइड्सची पातळी मजबूत राहते याची खात्री करणे हा संतुलित आहारामध्ये हिरव्या बीन्सचा समावेश करण्याच्या अनेक फायद्यांपैकी एक आहे.

  • ब्रोकोली

ब्रोकोली हा व्हिटॅमिन A चा समृद्ध स्रोत आहे. तुम्ही हिरवी ब्रोकोली, फक्त तळलेली, वाफवलेली किंवा फक्त कच्ची सॅलडमध्ये वापरू शकता, अशा प्रकारे तुमच्या डोळ्यांना शोषण्यासाठी त्यांच्यातील जीवनसत्व सामग्री टिकून राहते.

  • ताजे सॅल्मन, ट्यूना

मांसल मासे ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे डोळ्यांच्या लहान रक्तवाहिन्या मजबूत आणि निरोगी होतात. मांसल माशांपासून मिळणारे आवश्यक फॅटी ऍसिड डोळ्यांतील इंट्राओक्युलर द्रवपदार्थाचा योग्य प्रवाह करण्यास मदत करतात आणि कोरड्या डोळ्यातील सिंड्रोम आणि काचबिंदू टाळतात.

  • गोड बटाटे

अनेकांना माहीत नाही की रताळे, त्यांच्या सौम्य गोडपणासह, डोळ्यांसाठी आवश्यक असलेल्या अनेक जीवनसत्त्वे जसे की व्हिटॅमिन ए, बीटा कॅरोटीन, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी आणि फायबर इत्यादींचे भांडार आहेत, जे डोळ्यांना होणारे नुकसान टाळतात आणि डोळ्यांच्या खराब झालेल्या पेशी पुनर्संचयित करतात. चांगल्या आकारात.

एकूणच निरोगी संतुलित आहारामध्ये जीवनसत्त्वे पुरेशा प्रमाणात असतात. त्यामुळे, निरोगी डोळ्यांसाठी सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळवण्यासाठी कोणत्याही प्रकारच्या खाद्यपदार्थांच्या आहारी न जाणे आणि विविध प्रकारचे पदार्थ खाणे महत्त्वाचे आहे.