सारांश
- नारंगी फल और सब्जियां, जैसे गाजर और खट्टे फल खाने से मोतियाबिंद और शुष्क धब्बेदार अध:पतन के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
- सैल्मन और ट्यूना जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 से भरपूर होती हैं, जो सूखी आँखों और अन्य नेत्र समस्याओं को रोकने में मदद करती हैं।
- पालक और केल जैसी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो मैक्युलर डिजनरेशन को धीमा करने में मदद करती हैं।
- अण्डों में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं, जो उम्र से संबंधित दृष्टि हानि को कम करने और रतौंधी से बचाने में मदद करते हैं।
- मेवे, बीज और फलियों में आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने वाले पोषक तत्व होते हैं और ये आपकी आंखों की समस्याओं को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने से न केवल आपके हृदय और शरीर के बाकी हिस्सों को फ़ायदा होता है, बल्कि आँखें भी स्वस्थ रहती हैं। हमारी आँखें ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के लिए छोटी धमनियों पर निर्भर करती हैं, जैसे हृदय बड़ी धमनियों पर निर्भर करता है, इसलिए इन धमनियों को स्वस्थ रखना अनिवार्य है। हमें अपने खानपान में सोच-समझकर बदलाव लाना चाहिए ताकि हम अपनी दृष्टि की बेहतर देखभाल कर सकें।
स्वस्थ आँखों के लिए हमें क्या खाना चाहिए?
नारंगी रंग के फल और सब्जियां
विटामिन ए से भरपूर गाजर, शकरकंद, कद्दू और विटामिन सी से भरपूर खट्टे फल जैसे नींबू, संतरा, बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं, जिससे मोतियाबिंद और मैक्युलर डिजनरेशन का खतरा कम होता है। ब्रोकली, मटर और एवोकाडो भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।
मछली
ठंडे पानी की मछलियाँ जैसे सैल्मन, ट्यूना, सार्डिन और मैकेरल, तैलीय मछलियाँ जो ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, आँसू की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती हैं और इस प्रकार कैंसर को रोकती हैं। सूखी आंखें, मैक्युलर डिजनरेशन और भी मोतियाबिंद गठन।
पत्तेदार साग
पालक, केल में विटामिन सी और ई प्रचुर मात्रा में होते हैं, साथ ही इनमें कैरोटीनॉयड ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन भी होते हैं जो मैक्युलर डिजनरेशन के विकास को रोकते हैं।
अंडे
अंडे ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन का बेहतरीन स्रोत हैं, जो उम्र बढ़ने के साथ दृष्टि हानि के जोखिम को कम करते हैं। अंडे विटामिन सी, ई और ज़िंक के भी अच्छे स्रोत हैं। इसमें मौजूद विटामिन ए आँखों को रतौंधी से बचाता है।
फलियां और बीन्स
इनमें फाइबर की उच्च मात्रा और वसा की कम मात्रा दृष्टि को तेज़ रखने और मैक्युलर डिजनरेशन को धीमा करने में मदद करती है। राजमा, काली मटर, मसूर, राजमा, छोले आदि।
नट्स
बादाम, पिस्ता, अखरोट, मूंगफली और यहां तक कि मूंगफली का मक्खन, हेज़लनट्स विटामिन ई और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो हमारे शरीर को बढ़ावा दे सकते हैं। नेत्र स्वास्थ्य.
सिड्स (बीज)
अलसी और सूरजमुखी के बीज एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और जिंक से भरपूर होते हैं। ये हमारी आँखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
मछली का तेल, अलसी का तेल
इन सुपर सप्लीमेंट्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं और इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें सूखी आंख सिंड्रोम को रोकना या नियंत्रित करना और साथ ही मैक्युलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करना शामिल है।
पानी
इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जीवन के लिए ज़रूरी तरल पदार्थ आँखों के स्वास्थ्य के लिए भी ज़रूरी है। भरपूर पानी पीने से निर्जलीकरण से बचा जा सकता है, जिससे सूखी आँखों के लक्षण कम हो सकते हैं।
एक संतुलित स्वस्थ आहार हमारी आँखों को स्वस्थ रखने की कुंजी है और यह कई नेत्र रोगों के विकास के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।
